為加強與省級創(chuàng)新團隊互動，推動英德紅茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，近日，市科技局黨組成員、副局長楊勇，二級調(diào)研員駱韶伶及相關科室負責人一行5人赴廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所開展科技合作交流。茶葉研究所所長唐勁馳及有關科研人員參加交流座談。
座談中，雙方就各自對英德紅茶產(chǎn)業(yè)的認識及發(fā)展方向進行了交流，并重點圍繞共同關心的英德紅茶種業(yè)培育及智能化加工技術進行了深入探討。在種業(yè)培育方面，為實現(xiàn)英德紅茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的最大化，茶葉研究所利用本單位種質(zhì)資源豐富和育種技術成熟的優(yōu)勢，針對不同的產(chǎn)品類型進行了品種選育：針對顆粒茶，對生長形態(tài)適合機械采摘的品種進行了篩選；針對名優(yōu)茶，對更多高香型品種進行了培育；針對功能茶，對特異功能性品種進行了篩選。在智能化加工技術方面，茶葉研究所研發(fā)了適用于英德紅茶香型特點的智能萎凋槽，并廣泛應用于產(chǎn)學研合作的茶葉企業(yè)。同時，針對英德紅茶特有的復揉工藝，開發(fā)了專用技術設備，在實現(xiàn)高效生產(chǎn)的同時保證品質(zhì)的統(tǒng)一。
唐勁馳表示，茶葉研究所針對茶葉的產(chǎn)業(yè)鏈條，在品種培育、種植技術、產(chǎn)品加工等環(huán)節(jié)均設有獨立部門，多年來一直在全省各地開展茶葉資源的收集、培育和研究開發(fā)工作，目前已經(jīng)擁有紅茶核心種質(zhì)資源700多份。英德作為省內(nèi)知名的茶葉產(chǎn)業(yè)之鄉(xiāng)，具有良好的自然環(huán)境和深厚的產(chǎn)業(yè)文化，茶葉研究所與當?shù)亻_展了不同層次，形式多樣的產(chǎn)學研合作，具有良好的合作基礎。
楊勇表示，英德具有良好的紅茶產(chǎn)業(yè)基礎及優(yōu)質(zhì)的行業(yè)龍頭企業(yè)，茶葉研究所擁有雄厚的研發(fā)實力和豐富的種質(zhì)資源，清遠市科技局將主動做好對接服務工作，為英德市茶葉龍頭企業(yè)與茶葉研究所深入開展產(chǎn)學研合作提供支撐，為英德紅茶產(chǎn)業(yè)附加值全面提升注入更多科技動能。
