本周清遠(yuǎn)市生豬出場(chǎng)價(jià)格跌至十元以?xún)?nèi)
據(jù)清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測(cè)認(rèn)定中心監(jiān)測(cè)，本周我市生豬各環(huán)節(jié)價(jià)格持續(xù)以降為主。其中，生豬出場(chǎng)價(jià)格、總?cè)馀l(fā)價(jià)格、仔豬價(jià)格和豬肉零售價(jià)格均降至2020年以來(lái)新低。玉米等飼料價(jià)格微幅下降，豬糧比價(jià)為6.93:1。
一、生豬價(jià)格連降六周
本周（6月1日，下同）我市生豬平均出場(chǎng)價(jià)每500克9.57元，較上周降8.51%。
仔豬33.49元/500克，降7%。
二元母豬出場(chǎng)價(jià)41元/500克，降3.53%。
總?cè)饷?/span>500克平均批發(fā)價(jià)為12.83元，降2.43%。
二、豬肉零售價(jià)格連降15周
本周全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的四種主要豬肉零售均價(jià)為23.25元/500克，較上周降1.52%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉分別為29.63元、24.94元、19.38元、19.06元，降1.4%、2.04%、1.17%、1.29%。
三、飼料價(jià)格微幅下降
玉米價(jià)格為1.38元/500克，較上周降1.43%。
本周我市豬糧比價(jià)為6.93:1，進(jìn)入綠色價(jià)格正常區(qū)域。
四、原因分析及后期預(yù)測(cè)
五一假期過(guò)后我市生豬價(jià)格一路震蕩下滑，到目前為止已連降六周，且本周生豬每500克出場(chǎng)價(jià)格降至10元以?xún)?nèi)。從供應(yīng)方面來(lái)看，目前市場(chǎng)大肥豬仍較多，生豬供應(yīng)充足，加之豬肉進(jìn)口不斷，據(jù)海關(guān)總署公布數(shù)據(jù)顯示，2021年前4個(gè)月中國(guó)豬肉進(jìn)口量159萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)18.1%，對(duì)國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)造成一定沖擊；從需求方面來(lái)看，夏季為豬肉消費(fèi)淡季，隨著氣溫的上升，居民口味偏清淡，大肥豬消耗速度放慢，疊加夏季瓜果蔬菜大量上市，價(jià)格便宜，居民可選擇性增加，市場(chǎng)需求恢復(fù)依舊緩慢。
展望后市，一方面，因近期飼料價(jià)格行情看漲，大部分地區(qū)外購(gòu)仔豬育肥戶(hù)出現(xiàn)虧損，養(yǎng)殖戶(hù)抵觸情緒增加，出現(xiàn)壓欄惜售現(xiàn)象；另一方面，受?chē)?guó)際新冠疫情影響，國(guó)際肉類(lèi)供應(yīng)偏緊，價(jià)格上漲，進(jìn)口肉類(lèi)價(jià)格優(yōu)勢(shì)下降，在一定程度上利好國(guó)產(chǎn)豬肉價(jià)格；另外，部分食品加工企業(yè)陸續(xù)開(kāi)啟端午節(jié)前備貨，對(duì)豬肉有一定采購(gòu)需求，將對(duì)后期豬價(jià)形成支撐作用。因此，預(yù)計(jì)六月份我市豬價(jià)或存在小幅反彈的可能。但中長(zhǎng)期來(lái)看，大趨勢(shì)上豬肉供應(yīng)最緊張的時(shí)期已經(jīng)過(guò)去，后期供應(yīng)會(huì)越來(lái)越寬松，預(yù)計(jì)下半年，豬價(jià)大概率保持穩(wěn)中微降走勢(shì)。
清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測(cè)認(rèn)定中心
2021年6月2日
