2020年4月份清遠市主要農(nóng)副產(chǎn)品價格運行情況及后期預測
據(jù)市價格監(jiān)測認定中心監(jiān)測，2020年4月，農(nóng)副產(chǎn)品市場受新冠肺炎疫情影響，消費端持續(xù)走淡，零售價格升降互現(xiàn)。六大類農(nóng)產(chǎn)品零售均價與上月相比，糧食價格總體穩(wěn)定，食用油價格微幅上升，肉、禽、蛋價格總體下降，蔬菜、水果價格上升。
一、具體運行情況
（一）成品糧價格總體穩(wěn)定、食用油價格微幅上升
4月份，清遠市成品糧價格總體穩(wěn)定。監(jiān)測的六種主要糧食零售均價為3.08元/500克，環(huán)比（與2020年3月相比，下同）持平。其中，晚秈米、絲苗米、珍珠米、油粘米每500克零售均價為2.89元、3.2元、3.19元、3.29元。
面粉（標準粉）2.69元/500克；富強粉3.2元/500克。
全市超市食用油零售均價微幅上升。4月監(jiān)測的八種食用油零售均價為84.64元/5L，環(huán)比升0.12%。其中，4種花生油零售均價為116.98元/5L，升0.14%；菜籽油61.33元/5L，降0.18%；大豆油53.07元/5L，降0.19%；2種調(diào)和油零售均價為57.65元/5L，升0.38%；玉米油64.15元/5L，升0.02%。
（二）肉、禽、蛋價格不同程度回落
4月豬肉零售均價為35.43元/500克，環(huán)比降8.19%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉每500克零售均價為37.38元、34.62元、29.23元、28.91元，分別降8.47%、7.26%、8.4%和8.6%。
牛肉53.9元，降0.99%；牛腱子肉54.41元/500克，降1.31%；牛腩44.7元/500克，降1.5%。
新鮮帶骨羊肉45.17元/500克，降2.99%。
開膛雞肉零售均價20.34元/500克，降0.54%；新鮮鴨肉17.14元/500克，降1.66%。
4月份全市雞蛋零售均價為6.61元/500克，環(huán)比降2.65%；鴨蛋7.83元/500克，降0.51%。
（三）蔬菜價格小幅上升
4月份，受蔬菜種植換季影響，我市農(nóng)貿(mào)市場蔬菜價格小幅上升，監(jiān)測的30種主要蔬菜價格“17升12降1平”，每500克平均零售價3.89元，較上月升2.37%。其中，葉菜類均價3.78元/500克，升8.31%；非葉菜類均價3.98元/500克，降1.24%。
（四）水果價格連升三月
4月我市水果市場價格繼續(xù)微幅回升。監(jiān)測的6種主要水果每500克零售均價為5.7元，較上月升1.42%。
其中，國產(chǎn)橙子、國產(chǎn)紅提、香蕉、西瓜每500克零售均價分別為5.31元、12.5元、2.92元、2.88元，環(huán)比升3.01%、1.3%、0.34%、15.2%；國產(chǎn)紅富士、國產(chǎn)鴨梨6.45元、4.33元，降1.53%、2.04%。
二、原因分析及后期走勢預測
食用油：受國內(nèi)花生油原料庫存低位影響，食用油進貨價微幅上調(diào)，零售價格也隨之微幅上升。后市受國際食用油原料價格波動影響，預計食用油價格存有上升的可能。
豬肉：雖然近期豬肉價格持續(xù)回落，但總體價格水平與去年相比仍然偏高。隨著全國生豬產(chǎn)能的積極恢復以及國家對豬肉市場的有效調(diào)控，國內(nèi)生豬產(chǎn)能逐步好轉(zhuǎn)，高價肉逐漸降溫。
預計短期內(nèi)我市生豬價格繼續(xù)以窄幅盤整為主。后期，在國內(nèi)全面復工復產(chǎn)、各大中院校開學后，終端消費增加，價格或?qū)⒅沟蠓€(wěn)。展望下半年，在國內(nèi)生豬行業(yè)保持平穩(wěn)發(fā)展情況下，屆時豬肉價格仍有望保持穩(wěn)中有降態(tài)勢運行。
蔬菜：4月我省雨水較多，病蟲害多發(fā)，采收工作和蔬菜品質(zhì)均受一定影響。此外每年3-4月份是冬春蔬菜與夏季蔬菜交替的季節(jié)，冬春蔬菜進入生產(chǎn)尾聲，夏季蔬菜剛剛移栽定植，還不能大量采摘，會有一段時間蔬菜的上市量減少，部分品種會出現(xiàn)階段性的價格上漲。展望后期，進入夏季后天氣走穩(wěn)，氣溫逐步回升，應季瓜果類蔬菜大量上市，屆時菜價存在一定的下行空間。
水果：4月末，春季的最后一次寒潮來襲，此時陜西、甘肅大部分果樹已經(jīng)進入盛花期。寒潮的侵襲首先在22日的山西北部引起霜凍，隨后在河南、河北、陜西等多地導致果樹花芽或幼果受損。在此背景下，疊加新冠疫情影響，進口水果量較往年減少，拉高水果總體價格水平。
后期，隨著天氣走穩(wěn)，氣溫升高，應季水果將大量上市，屆時水果價格將穩(wěn)步回落。
清遠市價格監(jiān)測認定中心
2020年5月7日
