“端午”節(jié)后清遠市生豬、二元母豬及仔豬價格降幅擴大
據(jù)清遠市價格監(jiān)測認定中心監(jiān)測，“端午”節(jié)過后，我市生豬各環(huán)節(jié)價格持續(xù)下降，且降幅擴大。其中，生豬出場價格和二元母豬價格降幅超10%；仔豬價格降幅超20%。玉米等飼料價格小幅上升，豬糧比價本周降至5.7:1。
一、生豬價格連降六周
本周（6月15日，下同）我市生豬平均出場價每500克7.98元，較上周降11.63%。
仔豬23.42元/500克，降26.19%。
二元母豬出場價35元/500克，降12.5%。
總?cè)饷?/span>500克平均批發(fā)價為11.45元，降4.66%。
二、豬肉零售價格連降17周
本周全市農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的四種主要豬肉零售均價為22.67元/500克，較上周降1.18%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉分別為29.38元、24.25元、18.69元、18.38元，降0.84%、1.46%、1.16%、1.24%。
三、飼料價格微幅上升
玉米價格為1.4元/500克，較上周升2.19%。
本周我市豬糧比價為5.7:1，在綠色價格正常區(qū)域運行。
四、原因分析及后期預測
自2021年年初開始，我市豬價開啟震蕩下跌模式，且下跌速度較快，截至本周，生豬出場價已跌至7.98元/斤，與年初最高點19.23元/斤相比，累計下跌58.5%，已基本回落至正常年份價格水平。在生豬價格持續(xù)下降影響下，本周我市仔豬和二元母豬價格降幅也明顯擴大。豬價下跌受多方面利空因素影響：一是生豬產(chǎn)能連續(xù)釋放。受去年高豬價及利好政策影響，養(yǎng)殖場戶紛紛擴大生產(chǎn)，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，目前生豬存欄量一直保持在4.16億頭以上，基本接近正常年份水平。二是肥豬集中拋售導致豬肉供應(yīng)增加。隨著氣溫升高、豬價下跌，養(yǎng)殖戶為避免壓欄增重風險，肥豬出欄量增多，拉低標豬行情。三是凍品投放沖擊市場行情。部分凍品接近臨期，屠企及經(jīng)銷商有去庫存的動作，凍品陸續(xù)投放市場。四是進口豬肉也在陸續(xù)增加。4月份我國進口豬肉43.25萬噸，同比增長8.7%，前4個月累計進口豬肉159.29萬噸。五是需求端無明顯改善。因前期豬肉價格過高，消費者選擇了雞、鴨等豬肉的替代品，加之現(xiàn)階段夏季炎熱季節(jié)，居民口味偏清淡，更傾向于選擇價格便宜的瓜果蔬菜類，因此，雖然豬肉價格持續(xù)下降，但豬肉消費需求并未同步恢復，即使在端午節(jié)日消費需求拉動下，也未改變豬肉價格下跌的趨勢。
展望后市，目前市場大豬供應(yīng)仍較為充足，短期內(nèi)豬價上漲阻力仍存，預計需等待大豬出清后，屆時供需關(guān)系得到一定改善，豬價或存反彈的可能。但中長期來看，大趨勢上豬肉供應(yīng)最緊張的時期已經(jīng)過去，因此，豬價大幅上漲的可能性不大。
清遠市價格監(jiān)測認定中心
2021年6月15日
