各相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體：
鄧紫棋I AM GLORIA(我是歌莉雅)巡回演唱會(huì)將于9月21-22日在清遠(yuǎn)市體育中心舉行。據(jù)了解，該活動(dòng)連續(xù)舉辦兩場(chǎng)，每場(chǎng)觀眾約30000人，其中80%觀眾來(lái)自其他地市。為更好地規(guī)范活動(dòng)期間市區(qū)的酒店、賓館和餐飲服務(wù)市場(chǎng)價(jià)格秩序，保持價(jià)格總體穩(wěn)定和餐飲服務(wù)食品安全，切實(shí)維護(hù)廣大觀眾的合法權(quán)益，現(xiàn)對(duì)全市酒店、賓館和餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者提醒告誡如下：
一、價(jià)格秩序方面
（一）嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》《明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定》等法律規(guī)章，遵循公平、合法和誠(chéng)實(shí)信用的原則，切實(shí)加強(qiáng)價(jià)格自律，依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，自覺(jué)履行社會(huì)責(zé)任，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
（二）嚴(yán)格依法明碼標(biāo)價(jià)。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)以顯著方式進(jìn)行明碼標(biāo)價(jià)，明確標(biāo)示價(jià)格所對(duì)應(yīng)的商品或者服務(wù)。商品或者服務(wù)的價(jià)格發(fā)生變動(dòng)時(shí)，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)整相應(yīng)標(biāo)價(jià)。 經(jīng)營(yíng)者在銷售商品或者提供服務(wù)時(shí)，不得在標(biāo)價(jià)之外加價(jià)出售商品或者提供服務(wù)，不得收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用。
（三）依法依規(guī)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。各經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格遵守價(jià)格和服務(wù)承諾，不得有虛假折價(jià)、低標(biāo)高結(jié)、使用欺騙誤導(dǎo)性語(yǔ)言、不標(biāo)識(shí)或顯著弱化價(jià)格條件、無(wú)正當(dāng)理由拒絕履行或者不完全履行價(jià)格承諾等價(jià)格違法行為。
（四）經(jīng)營(yíng)者不得相互串通、操縱市場(chǎng)價(jià)格，損害其他經(jīng)營(yíng)者或消費(fèi)者的合法權(quán)益。不得捏造、散布漲價(jià)信息，哄抬價(jià)格，擾亂市場(chǎng)價(jià)格秩序。
二、食品安全方面
（一）餐飲服務(wù)食品安全制度落實(shí)到位。嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、從業(yè)人員健康管理制度、餐用具清洗消毒制度等。采購(gòu)食品要查驗(yàn)供貨者的許可證和合格證明文件；從業(yè)人員要持有健康證明上崗，嚴(yán)格落實(shí)晨檢和“五病調(diào)離”制度。
（二）食品加工制作流程控制到位。食品加工處理區(qū)和就餐區(qū)環(huán)境衛(wèi)生要整潔干凈，嚴(yán)格按照食品加工流程加工食品，防止食品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。不得超許可事項(xiàng)經(jīng)營(yíng)，按《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求落實(shí)好食品留樣工作。
（三）餐飲用具洗消保潔管理到位。嚴(yán)格落實(shí)餐飲具、加工用具清洗消毒管理制度，落實(shí)清洗、消毒、保潔流程，配備密閉保潔柜，存放已消毒的餐飲具并保持潔凈。
清遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將全面加強(qiáng)活動(dòng)期間酒店、賓館和餐飲服務(wù)市場(chǎng)價(jià)格和餐飲服務(wù)食品安全檢查工作，依法嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。同時(shí)，也請(qǐng)廣大觀眾和社會(huì)各界對(duì)酒店、賓館和餐飲服務(wù)提供者等經(jīng)營(yíng)主體的價(jià)格行為和餐飲服務(wù)食品安全予以監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)價(jià)格和食品安全違法行為，請(qǐng)保存好相關(guān)證據(jù)并及時(shí)撥打“12345”“12315”進(jìn)行投訴舉報(bào)。
清遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年9月18日
