高山之上、綠蔭之中、灰色石棉瓦、自動(dòng)化飲水器......萬(wàn)余羽清遠(yuǎn)麻雞在113畝土地上“安營(yíng)扎寨”，環(huán)境優(yōu)美，每日呼吸著新鮮的空氣、過(guò)著自得其樂(lè)的生活，這里就是位于清遠(yuǎn)市清城區(qū)飛來(lái)峽鎮(zhèn)的興哥生態(tài)月子雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社。
許興乾是興哥生態(tài)月子雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社創(chuàng)辦人，大家都親切地叫他“興哥”。興哥上世紀(jì)90年代初從福建來(lái)清遠(yuǎn)定居至今已近三十年，熟悉和熱愛(ài)清遠(yuǎn)的一草一木，這里就是他的第二個(gè)“故鄉(xiāng)”。在生活中興哥是一位勤勞樸實(shí)的人，憑著認(rèn)真負(fù)責(zé)的做事態(tài)度和堅(jiān)持不懈的努力，在清遠(yuǎn)雞養(yǎng)殖這條創(chuàng)業(yè)路上堅(jiān)持十幾年，從一開(kāi)始的3000羽清遠(yuǎn)雞起家，到目前發(fā)展成多個(gè)養(yǎng)殖基地，成立了養(yǎng)殖專業(yè)合作社，注冊(cè)了公司。他說(shuō)：“創(chuàng)業(yè)這條路上充滿了荊棘和風(fēng)浪，但只要堅(jiān)持下去，必定能披荊斬棘、乘風(fēng)破浪?！?/span>
選擇清遠(yuǎn)雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)，源于對(duì)清遠(yuǎn)的熱愛(ài)和健康的追求
在廣東民間流傳著一句話：無(wú)雞不成宴。廣東人熱衷于把雞做成各式各樣的美食，白切雞、鹽焗雞、豉油雞、姜蔥雞……光是整雞的菜肴就有幾十種甚至上百種?！扒暹h(yuǎn)雞”是獲得國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局批準(zhǔn)的地理標(biāo)志產(chǎn)品，因皮色金黃、肉質(zhì)嫩滑、皮爽、骨軟、風(fēng)味獨(dú)特而馳名，深受廣大食客喜愛(ài)。廣東人對(duì)雞的熱衷和清遠(yuǎn)雞的優(yōu)良品質(zhì)，使得對(duì)飲食一直保持健康追求的興哥與清遠(yuǎn)雞養(yǎng)殖結(jié)下不解之緣。
當(dāng)年，興哥的父親常年臥病在床，對(duì)食物的要求極高，他就到處打探哪里有品質(zhì)好的土雞。當(dāng)知道清遠(yuǎn)飛來(lái)峽是遠(yuǎn)近聞名出產(chǎn)高品質(zhì)清遠(yuǎn)雞的養(yǎng)殖區(qū)域后，興哥親自前往尋找，帶回來(lái)的新鮮清遠(yuǎn)雞得到了父親的大力贊揚(yáng)。有了第一次，就有第二次，興哥愛(ài)上了清遠(yuǎn)雞，和當(dāng)?shù)卦S多村民逐漸熟絡(luò)，結(jié)下深厚的友誼。與清遠(yuǎn)雞的交集讓興哥萌生了發(fā)展清遠(yuǎn)雞產(chǎn)業(yè)的念頭。
經(jīng)過(guò)調(diào)查研究，興哥發(fā)現(xiàn)飛來(lái)峽這一帶的村民養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)非常豐富，但苦于不懂營(yíng)銷，面對(duì)市場(chǎng)非常被動(dòng)。辛辛苦苦養(yǎng)大的雞，只能等著雞販子上門來(lái)收，無(wú)法掌握銷售價(jià)格的主動(dòng)權(quán)，遇到市場(chǎng)低迷期，往往只能選擇低價(jià)賣雞止損。從產(chǎn)品到餐桌缺乏暢通的橋梁，這樣的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境嚴(yán)重打擊了農(nóng)戶養(yǎng)殖的積極性。
“清遠(yuǎn)雞品質(zhì)一流，但農(nóng)民養(yǎng)殖積極性不高，這么多年過(guò)去了，仍沒(méi)有一家清遠(yuǎn)雞本土品牌做大做強(qiáng)……”每當(dāng)想到這些，興哥都覺(jué)得非常遺憾，因?yàn)樗矚g清遠(yuǎn)雞，熱愛(ài)清遠(yuǎn)，也熱愛(ài)勤勞樸實(shí)、熱情好客的飛來(lái)峽村民。在興哥心里，早已把自己當(dāng)成清遠(yuǎn)本地人，把清遠(yuǎn)雞產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大就是他的心愿。
2018年，興哥成立了清遠(yuǎn)市興哥生態(tài)月子雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社，開(kāi)始清遠(yuǎn)雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)。他動(dòng)員飛來(lái)峽的農(nóng)民加入合作社參與養(yǎng)殖，決心要帶領(lǐng)村民把清遠(yuǎn)雞這個(gè)特色產(chǎn)品打造好、推出去。創(chuàng)業(yè)之初，興哥遇到最大的難題就是如何提供養(yǎng)殖技術(shù)支持和提高農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性。興哥積極聯(lián)系華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、仲愷農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家，與他們開(kāi)展技術(shù)合作，建立養(yǎng)殖示范基地，與養(yǎng)殖戶們簽訂養(yǎng)殖收購(gòu)協(xié)議、利益分紅協(xié)議等，同時(shí)對(duì)養(yǎng)殖戶們提供科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，幫助養(yǎng)殖戶們最大限度降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖品質(zhì)及綜合經(jīng)濟(jì)效益。
據(jù)興哥介紹，興哥生態(tài)月子雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社養(yǎng)殖的清遠(yuǎn)麻雞以純中藥保健理念為指導(dǎo)，用鮮瓜及中草藥進(jìn)行無(wú)抗喂養(yǎng)，形成了獨(dú)特的風(fēng)味，在市場(chǎng)中形成“孕婦營(yíng)養(yǎng)品、坐月子補(bǔ)品、月嫂首選品”的品牌特色，深受消費(fèi)者們喜愛(ài)。
人社服務(wù)保障，清遠(yuǎn)“月子雞”搭“鄉(xiāng)村振興”快車走出清遠(yuǎn)
2020年，受禽流感和突如其來(lái)的新冠疫情影響，農(nóng)戶養(yǎng)殖的積極性再次受到打擊，興哥的清遠(yuǎn)雞生產(chǎn)和銷售也一度陷入了困境。在當(dāng)時(shí)的態(tài)勢(shì)下，向合作社的社員養(yǎng)殖戶講解傳授防疫知識(shí)、引進(jìn)新技術(shù)、供應(yīng)社員所需的生產(chǎn)資料和生活物資，進(jìn)一步打開(kāi)市場(chǎng)銷路，穩(wěn)定生產(chǎn)和供應(yīng)……合作社要繼續(xù)發(fā)展壯大面臨著一系列問(wèn)題。
2021年初，在疫情中苦尋清遠(yuǎn)雞“月子雞”出路的興哥，得知清遠(yuǎn)市人力資源和社會(huì)保障局在清遠(yuǎn)市公共創(chuàng)業(yè)孵化基地創(chuàng)立了全市第一家“E網(wǎng)興農(nóng)”農(nóng)村電商產(chǎn)業(yè)園后，立即派團(tuán)隊(duì)前往基地進(jìn)行實(shí)地考察?；剡\(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)了解了興哥團(tuán)隊(duì)相關(guān)情況后，給他們?cè)敿?xì)介紹了清遠(yuǎn)市人社局在就業(yè)創(chuàng)業(yè)政策扶持、基地服務(wù)體系、農(nóng)村電商功能建設(shè)等方面的支持保障。針對(duì)合作社出現(xiàn)的問(wèn)題，基地建議興哥的“月子雞”項(xiàng)目申請(qǐng)入駐市公共創(chuàng)業(yè)孵化基地，充分利用政府搭建的電商產(chǎn)業(yè)園平臺(tái)，開(kāi)辟線上銷售渠道，通過(guò)“線上+線下”相結(jié)合的銷售模式，疏通銷售堵點(diǎn)，搭上“鄉(xiāng)村振興”快車，推動(dòng)“月子雞”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
“項(xiàng)目入駐后，我們的團(tuán)隊(duì)成員先后參加了清遠(yuǎn)市人社局、市人才就業(yè)中心免費(fèi)提供的網(wǎng)商運(yùn)營(yíng)、‘一村一品’帶頭人技能提升、農(nóng)產(chǎn)品品牌打造、農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體管理能力提升等培訓(xùn)課程，使我們團(tuán)隊(duì)在農(nóng)村電商經(jīng)營(yíng)、管理等方面的能力有了很大的提升，填補(bǔ)了我們?cè)诨ヂ?lián)網(wǎng)銷售和特色農(nóng)產(chǎn)品品牌打造方面的不足?！迸d哥表示，“除此之外，市公共創(chuàng)業(yè)孵化基地運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)還經(jīng)常上門和我們面對(duì)面溝通了解我們項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)情況，共同探討經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解決方案，為我們對(duì)接各種優(yōu)質(zhì)資源，利用各種場(chǎng)合、各種形式推介我們的產(chǎn)品和品牌。我們?nèi)腭v基地后，在市人社局、市人才就業(yè)中心和基地的支持幫助下，先后參加了廣東省人社廳舉辦的2021粵港澳大灣區(qū)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目推介會(huì)暨廣東‘眾創(chuàng)杯’創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽優(yōu)秀項(xiàng)目展示會(huì)、2021年廣東省農(nóng)村電子商務(wù)峰會(huì)等活動(dòng)，品牌影響力不斷擴(kuò)大，品牌形象也在不斷提升。2021年，在市場(chǎng)低迷的狀況下，我們合作社累計(jì)出欄清遠(yuǎn)雞120萬(wàn)羽，同比增長(zhǎng)50%；產(chǎn)值達(dá)到7500多萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)約25%；我們的興哥月子雞項(xiàng)目成功搭上了‘鄉(xiāng)村振興’的快車”。
興哥月子雞項(xiàng)目負(fù)責(zé)人李艷說(shuō)到，人社部門和基地運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)很關(guān)心我們企業(yè)的發(fā)展。入駐基地一年的時(shí)間，在他們的幫助下，我們項(xiàng)目的線上銷售實(shí)現(xiàn)了從無(wú)到有、從小到大，形成了“公司+合作社+養(yǎng)殖基地+屠宰廠+冷鏈物流+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，擁有21個(gè)自主養(yǎng)殖場(chǎng)、配料中心、轉(zhuǎn)運(yùn)中心、屠宰點(diǎn)和7個(gè)批發(fā)中心，線上累計(jì)銷售11000多單，線上銷售額240多萬(wàn)元，占整體銷售額的21%。實(shí)現(xiàn)了“月子雞”走出清遠(yuǎn)“坐月子”的目標(biāo)，銷售區(qū)域也從原來(lái)的清遠(yuǎn)和珠三角地區(qū)拓展至上海、陜西、寧波、杭州等地，品牌效應(yīng)突顯，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)明顯提升，帶動(dòng)了近千人就業(yè)。接下來(lái)，我們將繼續(xù)堅(jiān)持立足本地資源，在這幾年的運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)上，在養(yǎng)殖技術(shù)上再發(fā)力，著力提升產(chǎn)品品質(zhì)和效益，保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)，努力讓更多的農(nóng)民實(shí)現(xiàn)共同富裕，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)清遠(yuǎn)“月子雞”的品牌力量！
